СВЕЖИЕ СЪЕМНЫЕ ПЛОДЫ АЛЫЧИ КРУПНОПЛОДНОЙ( ДИПЛОИДНОЙ)
АЛЫЧА КРУПНОПЛОДНАЯ
Состав:
Элемент: | Кол-во: |
---|---|
Клетчатка | 0,5 г |
Белки | 0,2 г |
Жиры | 0 г |
Углеводы | 7,4 г |
Натрий | 17 мг |
Калий | 188 мг |
Кальций | 27 мг |
Магний | 21 мг |
Фосфор | 25 мг |
Железо | 1,9 мг |
Каротин | 0,16 мг |
Витамин B1 | 0,02 мг |
Витамин B2 | 0,03 мг |
Витамин PP | 0,5 мг |
Витамин С | 13 мг |
Ккал | 34 ккал |
Алыча(мирабель, тернослива, ткемали, ткемаль, cherry-plum) является одним из видом рода сливы. В последние годы селекционерами получены сорта крупноплодной алычи с массой плодов 18—30 г (у дикорастущих — 2—15 г). Плоды алычи бывают разной окраски: желтые, розовые, оранжевые, красные, фиолетовые и даже пестрые. Вкус плодов — от сладкого до кислого.
Родина алычи — Закавказье и Передняя Азия.
- +375 (29) 215-61-68мтсСулейман WhatsApp Viber
- +375 (21) 375-64-43факс рабочий после 19.00
- +375 (44) 575-06-53велком Сулейман WhatsApp Viber
- +375 (29) 215-61-68Viber Сулейман Viber
- +375 (29) 215-61-68Сулейман Сулейман WhatsApp
- +375 (29) 215-61-68мтсСулейман WhatsApp Viber
- +375 (21) 375-64-43факс рабочий после 19.00
- +375 (44) 575-06-53велком Сулейман WhatsApp Viber
- +375 (29) 215-61-68Viber Сулейман Viber
- +375 (29) 215-61-68Сулейман Сулейман WhatsApp
- +375 (29) 215-61-68мтсСулейман WhatsApp Viber
- +375 (21) 375-64-43факс рабочий после 19.00
- +375 (44) 575-06-53велком Сулейман WhatsApp Viber
- +375 (29) 215-61-68Viber Сулейман Viber
- +375 (29) 215-61-68Сулейман Сулейман WhatsApp
Применение в кулинарии
Она используется как в свежем виде, так и для переработки.
Используют как начинку для кондитерских изделий. Благодаря своему изысканному вкусу среди гурманов также очень популярна настойка из алычи. Используется в кондитерской промышленности для приготовлений варений, джемов, мармеладов, желе, обладающих тонким, приятным кисловатым вкусом. В кулинарии применяется при приготовлении закавказских соусов, вторых и первых блюд и входит в состав специальной пастилообразной заправки (тклапи), компотов, киселей, супов."